Die Air-Sarina bietet ab ihrem Standort in Saanen für private Flugzeughalter ein Aircraft Management an. Der Betrieb der Flugzeuge umfasst die Wartung, administrative Aufgaben, Flugvorbereitungen und die Durchführung von internationalen Flügen mit der entsprechenden Rekrutierung der Crew.

Dank den guten und vielfältigen Beziehungen zu Flugunternehmen ist es der Air-Sarina ebenfalls möglich, Charter-Flüge zu buchen. Mit Flächenflugzeugen und Helikoptern können nationale und internationale Destinationen angeflogen werden.

Fluglehrer stehen zur Verfügung, wenn sich Piloten für den regelmässigen An- und Abflug auf dem Flugplatz in Saanen ausbilden lassen wollen. Die kurze Piste in der bergigen, alpinen Region stellt mit dem steilen An- und Abflug besondere Anforderungen an die Piloten. In der Flugschule lernen Piloten auf den Gletschern der Alpen sicher zu landen und zu starten.